El sur de Chile es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Desde la ciudad de Valdivia hasta Punta Arenas, esta región ofrece una gran variedad de rincones gastronómicos que vale la pena descubrir.
Valdivia: Mercados de Mariscos
En la ciudad de Valdivia, los mercados de mariscos son un verdadero paraíso para los amantes de los productos del mar. Aquí podrás encontrar una amplia variedad de mariscos frescos, como ostras, mejillones, centollas y salmones. No te pierdas la oportunidad de probar un tradicional curanto, un plato típico de la zona que se cocina en un hoyo en la tierra.
Puerto Montt: Cocina Chilota
En Puerto Montt, podrás disfrutar de la auténtica cocina chilota. Esta región se caracteriza por sus platos tradicionales, como el curanto en hoyo, el milcao y el chapalele. Además, no puedes dejar de probar el famoso caldillo de congrio, un delicioso guiso de pescado.
Puerto Varas: Pastelerías y Cafeterías
En la encantadora ciudad de Puerto Varas, encontrarás una gran variedad de pastelerías y cafeterías donde podrás deleitarte con exquisitos dulces y tortas. No te pierdas la oportunidad de probar el kuchen, un pastel típico alemán que se ha convertido en un clásico de la zona.
Punta Arenas: Alta Cocina
En Punta Arenas, podrás disfrutar de la alta cocina en restaurantes de renombre. Aquí podrás degustar platos elaborados con productos locales, como el cordero magallánico y el centolla. Además, no puedes dejar de probar el famoso cordero al palo, un plato típico de la región.
En resumen, el sur de Chile es un destino gastronómico imperdible. Desde los mercados de mariscos de Valdivia hasta los restaurantes de alta cocina en Punta Arenas, esta región ofrece una experiencia culinaria única que no te puedes perder.